Paylaşmak Güzeldir

13 Haziran 2013 Perşembe

İÇLİ KÖFTE BÖREĞİ TARİFİ

İçli Köfte Böreği Nasıl Yapılır,İçli Köfte Böreği Tarif,İçli Köfte Böreği Tarifi
İçli Köfte Böreği Tarifi
İçli Köfte Böreği Tarifi
İçli Köfte Böreği,İçli Köfte Böreği Yapılışı,İçli Köfte Böreği Nasıl Yapılır,İçli Köfte Böreği Tarif,İçli Köfte Böreği Tarifi
Sizlere nefis bir lezzet önermek isterim. Eğer içli köfte seviyorsanız ve yapamıyorsanız, içli köfte böreği deneyebilirsiniz. Son derece kolay ve lezettli bir tarif olan içli köfte böreği nasıl yapılır, hep birlikte görelim. İçli Köfte böreği için gereken malzemeleri sayalım, ardından da nefis böreğimizin tarifini verelim..

İçli Köfte Böreği İçin Gerekli Malzemeler
* 4 adet yufka,
* 300 – 400 gr. kadar kıyma,
* 2 adet soğan,
* 1/2 çay bardağı ince bulgur,
* Tuz, pul biber, karabiber,
* 1/2 su bardağı ceviz içi,
İçli Köfte Bereği İç Malzemleri
* 1 su bardağı yoğurt,
* 1/2 su bardağı sıvı yağ,
* 2 adet yumurta,
İçli Köfte Böreği Üzeri İçin ;
* Süt,
* Galeta unu,
İçli Köfte Böreği,İçli Köfte Böreği Yapılışı,İçli Köfte Böreği Nasıl Yapılır,İçli Köfte Böreği Tarif,İçli Köfte Böreği Tarifi
Kıymalı harç için önce kıymayı suyunu salıp tekrar çekene kadar güzelce kavurun. Daha sonra doğranmış soğan ekleyerek biraz daha kavurun. Baharatları ve cevizi de ekleyin. Bulguru ayıklayıp küçük bir kasede bir miktar sıcak suyla ıslayın ve şişip yumuşamasını sağlayın. Kıymalı harca bulguru da ilave edin. Yufkanın birini tezgaha serin, üzerine yumurtalı harçtan sürün. Bir kat daha yufka serip ona da harçtan sürün. Yufkayı 12 eşit parçaya kesin. Oluşan üçgenlerin geniş kısmına kıymalı harçtan koyup sarın. (Yumurtalı harç yetmeyecek olursa tamamen bitmeden önce üzerine yoğurt veya süt ilavesi yaparak çoğaltabilirsiniz) Sardığınız börekleri önce süte, sonra galeta ununa bulayın ve tepsiye dizin. Börekleri önceden ısıtılmış fırında 180-190 derecede üstleri kızarana kadar pişirin. Dilerseniz fırında pişirmek yerine bol sıvı yağda da kızartabilirsiniz. O zaman Üzeri için, yumurta ve galeta unu kullanmanız gerekir.
İçli Köfte Böreği,İçli Köfte Böreği Yapılışı,İçli Köfte Böreği Nasıl Yapılır,İçli Köfte Böreği Tarif,İçli Köfte Böreği Tarifi
Tepkiler:

0 yorum: