Paylaşmak Güzeldir

19 Eylül 2009 Cumartesi

DİYET AKDENİZ SALATASI

Salata sever misiniz? Salata hem sindirimi kolaylaştırır. Hem diyetimize yardımcı olur, hem de bizleri sağlıklı kılar. Değişik damak tatlarını seven okurlerımız için, akdeniz salatası tarifi vermek istiyoruz. Üstelik diyet salata olması nedeniyle de formunuzu korumaya yardımcı...

MALZEMELER :
*2 demet marul veya kıvırcık,
*1 demet roka,
*10 kurutulmuş domates,
*1/2 demet maydanoz,
*150 gr eski kaşarpeynir,
*2 çorba kaşığı dolmalık fıstık,
*4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı,
*1 çorba kaşığı nar ekşisi,
*2 çorba kaşığı limon suyu,
*1 çay kaşığı sumak,
*Tuz,
HAZIRLANIŞI : Salataları temizleyip yıkayın ve kurulayın. Kurutulmuş domatesleri yıkayıp kurulayın ve ince şeritler şeklinde doğrayın. Peyniri jülyen doğrayın. Dolmalık fıstıkları teflon tavada kavurun. Maydanozu yaprak yaprak ayırın. Kalan zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, sumak ve tuzu bir kapta karıştırın.Yeşillikleri servis tabağına alın. Kurutulmuş domates ve soğanı ekleyip harmanlayın. Zeytinyağlı sosu üzerine gezdirin. Maydanoz yaprakları, fıstık ve peyniri serpiştirin. Servis yapın. Afiyet olsun.

Tepkiler:

0 yorum: