13 Haziran 2008 Cuma

KIRMIZI LİKOPEN NEDİR? HANGİ BESİNLERDE BULUNUR ?

Likopen kırmızı sebze ve meyvelerde, doğal olarak bulunan, karoten familyasına ait kırmızı renkli bir pigmenttir.
Likopenin Faydaları:Araştırmalar, likopenin kansere karşı güçlü bir savunucu olduğunu gösteriyor. Uzmanlar, özellikle prostat ve göğüs kanserinden korunma için likopen içeren besinlerin tüketilmesini tavsiye ediyor. Likopenin bir özelliği de, faydalarının pişirilince artması.
Peki bu lilopen, hangi sebze ve meyvelerde bulunur, bir bakalım. Aslında bu yiyecekler çok da yabancı olduğumuz yiyecekler değil. Domatesin sağlık açısından çok faydalı olduğunu hepimiz gayet iyi biliyoruz artık. Domates, karpuz, nar, çilek, kırmızı biber.
Likopenin yararlarından bu kadar bahsettikten sonra ne kadar yenilmesi gerektiğine de değinmeden konuyu kapatmayalım. Kırmızı sebze meyvelerden 4 porsiyon olarak yemek likopen gereksinimini karşılayabilir. 1 porsiyon; 1 orta boy domates, 2 parmak kalınlığında kesilmiş karpuz, 1/2 orta boy nar ve 15 adet çilek anlamına geliyor.
Domatesin faydaları,karpuzun faydaları,
Tepkiler:

0 yorum: